{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"cucinoperpassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/cucinoperpassione\/","title":"OMA'S AUBERGINE GEHAKTENBALLEN - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nRJ54s3aKj\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cucinoperpassione\/omas-aubergine-gehaktenballen\/\">OMA&#8217;S AUBERGINE GEHAKTENBALLEN<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cucinoperpassione\/omas-aubergine-gehaktenballen\/embed\/#?secret=nRJ54s3aKj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;OMA&#8217;S AUBERGINE GEHAKTENBALLEN&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"nRJ54s3aKj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/11\/Omas-aubergine-gehaktballen-7-691d7ff7982ae4-67809029.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Oma's aubergine gehaktballen zijn makkelijk te maken, ik was er meteen verliefd op bij de eerste proef. Deze aubergine kroketten zijn perfect als je je kinderen aubergine wilt laten eten omdat ze lijken op de klassieke gehaktballen. Nadat ik de gehaktballen van de auberginepulp in de oven heb gemaakt, heb ik ze gefrituurd, maar je kunt ze ook in de oven of in een heteluchtfriteuse bereiden. Ze zijn heerlijk en zullen snel verdwijnen. Ze zijn heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur. Ze zijn perfect als voorgerecht, geweldig voor een buffet of om een aperitief te begeleiden. De aubergine en ricotta gehaktballen zijn zacht van binnen en knapperig van buiten. Als je net als ik van aubergines houdt, raad ik je aan om ook SNELLE AUBERGINE RECEPTEN te bekijken, ik weet zeker dat je nog een andere recept zult vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe we de aubergine gehaktballen maken die binnen zacht blijven en buiten knapperig zijn, en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara"}