{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/cuochinprogress\/","title":"Amatriciana - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"KjMOWRbFcH\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/amatriciana\/\">Amatriciana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/amatriciana\/embed\/#?secret=KjMOWRbFcH\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Amatriciana&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"KjMOWRbFcH\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/amatriciana-def-e1723370196827-7-699855f2aef701-17624526.jpg","thumbnail_width":996,"thumbnail_height":1302,"description":"De AMATRICIANA is een zeer traditioneel gerecht uit de Romeinse keuken, gebaseerd op guanciale uit Amatrice en pecorino romano. De Amatriciana komt uit Amatrice, een dorp dat juist beroemd is om deze culinaire heerlijkheid en om zijn koks, veroveraars van Rome. Toen dit gerecht ontstond hoorde Amatrice geografisch bij de Abruzzen. Hoewel het oorspronkelijk uit Amatrice komt, heeft het recept zich verspreid naar Rome en Lazio, waardoor het een van de traditionele gerechten van de hoofdstad en de regio werd. De amatriciana bestaat in verschillende varianten, afhankelijk van de beschikbaarheid van bepaalde ingredi\u00ebnten [&hellip;]"}