{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/cuochinprogress\/","title":"Farinata van kikkererwten - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"bPrQ71uAnN\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/farinata-van-kikkererwten\/\">Farinata van kikkererwten<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/farinata-van-kikkererwten\/embed\/#?secret=bPrQ71uAnN\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Farinata van kikkererwten&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"bPrQ71uAnN\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/farinata-1-1-7-69985f6c7f1985-40035758.jpg","thumbnail_width":984,"thumbnail_height":1010,"description":"De FARINATA VAN KIKKERERWTEN, ook bekend als fain\u00e0, cecina of torta, is een zeer lage hartige taart, bereid met kikkererwtenmeel, water, zout en extra vergine olijfolie. Het is een typisch Italiaans gerecht uit Genua, waar het de naam fain\u00e0 draagt. Het heeft zeer oude wortels: verschillende Latijnse en Griekse recepten beschrijven ovenschotels van gepureerde peulvruchten. Een legende vertelt dat het per toeval ontstond in 1284, toen Genua Pisa versloeg in de Slag bij Meloria. De Genueense galeien, beladen met gevangengenomen roeiers, raakten in een storm. In de chaos kantelden enkele vaten olie en zakken kikkererwten en raakten doorweekt met zout water."}