{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/cuochinprogress\/","title":"Gevulde uien met vlees - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CxZ5ojn2IM\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/gevulde-uien-met-vlees-2\/\">Gevulde uien met vlees<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cuochinprogress\/gevulde-uien-met-vlees-2\/embed\/#?secret=CxZ5ojn2IM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gevulde uien met vlees&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"CxZ5ojn2IM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/gevulde-uien-e1770286957412-7-699860a5656ad3-27001036.jpg","thumbnail_width":1020,"thumbnail_height":860,"description":"Gevulde uien met vlees zijn een gerecht vol herinneringen: ze brengen de eenvoud van de boerengerechten samen met de geurige warmte van familie-zondagen. Ogenschijnlijk eenvoudig, maar rijk aan nuances en aroma's, veroveren ze met hun zoetheid en zachte textuur. De uien, geselecteerd onder de grootste en meest malse exemplaren, worden zorgvuldig uitgehold en gevuld met een smakelijk mengsel van gehakt, brood, kaas en kruiden. Tijdens het bakken worden ze langzaam zacht en versmelten ze met de vulling in een perfecte balans tussen zoet en hartig, tussen de romigheid van de ui en de stevigheid van het vlees. Elke hap vertelt het verhaal van vroeger: geduld, overgeleverde handelingen en eenvoudige ingredi\u00ebnten die veranderen in smaakvolle gerechten. Perfect als hoofdgerecht of als stevig bijgerecht, brengen gevulde uien de warmte van Italiaanse streektradities op tafel \u2014 van Piemonte tot Puglia \u2014 met variatie in kruiden en gebruikte kazen, maar altijd met diezelfde gastvrije en huiselijke geest. Hun geur, die zich tijdens het bakken door de keuken verspreidt, nodigt uit om aan tafel te gaan zitten, te vertragen en te genieten van een authentiek en troostrijk gerecht. Geserveerd warm, met hun goudkleurige jus en een scheutje extra vergine olijfolie, vormen gevulde uien met vlees een omarming van eenvoudige maar diepe smaken, perfect om lichaam en ziel te verwarmen op koudere dagen..."}