{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"Iris","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ifirifis\/","title":"Knapperige zelfgemaakte kipnuggets - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"6XC4nc609P\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ifirifis\/knapperige-zelfgemaakte-kipnuggets\/\">Knapperige zelfgemaakte kipnuggets<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ifirifis\/knapperige-zelfgemaakte-kipnuggets\/embed\/#?secret=6XC4nc609P\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Knapperige zelfgemaakte kipnuggets&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"6XC4nc609P\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/phonto-2-geschaald-e1773935308176-7-69dd0f22871f31-98228237.jpg","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":768,"description":"Knapperige zelfgemaakte kipnuggets, bereid met echte kipfilet en een paar andere ingredi\u00ebnten. Ze veroveren het hele gezin: kinderen die dol zijn op fastfood en volwassenen die, als je ze naar het werk meegeeft, doen alsof ze op oorlogspad moeten vertrekken. Ze zijn niet moeilijk te maken, het is een heel eenvoudig recept en, niet onbelangrijk met de weinige tijd die we tegenwoordig hebben, je kunt ze gerust van tevoren klaarmaken en enkele minuten in de oven of airfryer opnieuw opwarmen zonder dat ze hun krokantheid verliezen. De kipnuggets werden uitgevonden door een zekere Robert C. Baker, een professor Voedingswetenschappen in de Verenigde Staten begin jaren '60. Baker ontwikkelde de methode om het gemalen kipvlees compact te houden en de paneerlaag te laten hechten, zodat ze gebakken konden worden zonder uit elkaar te vallen en krokant bleven. De uitvinding had tot doel het verbruik van kip te doen toenemen, dat sterk was gedaald. Ze werden razend populair dankzij McDonald's en worden nu bijna over de hele wereld gegeten. Ze thuis bereiden met eerlijke ingredi\u00ebnten is de juiste compromis tussen liefhebbers en tegenstanders, en maakt zowel groot als klein tevreden..."}