{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Baklava - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"jY2B7n1EU1\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/\">Baklava<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/baklava-2\/embed\/#?secret=jY2B7n1EU1\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Baklava&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"jY2B7n1EU1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/De-warme-smaak-van-het-zuiden-7-e1574895762786-7-6999604c305d11-20580042.png","thumbnail_width":940,"thumbnail_height":622,"description":"Origineel Turks baklava-recept, maar ook Grieks \u2014 een van de traditionele Midden-Oosterse en Balkanvarianten van een zoetgerecht op basis van filodeeg, honing en gedroogd fruit. In 2009, nog v\u00f3\u00f3r de geboorte van mijn derde kind, maakten we met goede vrienden en onze campers een vier weken durende reis door Griekenland: daar proefden we voor het eerst de beroemde baklava, samen met vele andere gerechten zoals Moussaka of de bekende Griekse pita \u2014 liefde op het eerste hapje! Een jaar later gingen we naar Turkije, waar baklava bijna nationale trots is. Sindsdien had ik het vaak willen maken, en na meer dan 12 jaar is het tijd om de mouwen op te stropen. Deze specialiteit is wijdverspreid in het Midden-Oosten en op de Balkan, met kleine variaties maar altijd rijk aan smaak en calorie\u00ebn: lagen filodeeg met veel boter, rijkelijk bestrooid met noten en overgoten met een honingachtige siroop. Als je baklava nog nooit hebt gemaakt of geproefd, is dit je kans \u2014 dit recept komt van een Turkse lezeres die me al lange tijd volgt!"}