{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Gefrituurde 'siciliane' - recept uit Catania - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"yRRLKEOlMl\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/gefrituurde-siciliane-recept-uit-catania\/\">Gefrituurde &#8216;siciliane&#8217; &#8211; recept uit Catania<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/gefrituurde-siciliane-recept-uit-catania\/embed\/#?secret=yRRLKEOlMl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gefrituurde &#8216;siciliane&#8217; &#8211; recept uit Catania&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"yRRLKEOlMl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/AFBEELDING_1581-8-6999861c39cfe0-63789043.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"Gefrituurde 'siciliane', calzoni uit de Catanese rosticceria. Het zijn typische producten uit de Catanese rosticceria en wij noemen ze \"siciliane\": het gaat om een zeer zachte briochedeeg gevuld en gefrituurd, werkelijk een pure lekkernij. De \"siciliane\" ontstonden in Catania rond de jaren twintig en werden voor het eerst geproduceerd in een gerenommeerde banketbakkerij uit die tijd; de originele vulling bestond alleen uit tuma, ansjovis, verse ui en olijven, en ze werden traditioneel in reuzel gefrituurd. Tegenwoordig vind je die originele versie zelden; meestal is er een eenvoudigere variant met zachte kaas en gekookte ham, soms met tomaat, waardoor ze echte gefrituurde pizzaatjes worden, gefrituurd in plantaardige olie."}