{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Recept: kip alla cacciatora - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CPFroKKKbi\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/recept-kip-alla-cacciatora\/\">Recept: kip alla cacciatora<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/recept-kip-alla-cacciatora\/embed\/#?secret=CPFroKKKbi\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Recept: kip alla cacciatora&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"CPFroKKKbi\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/IMG_6706-6-6999a10d1b2d29-32306828.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":788,"description":"Kip alla cacciatora recept van oma, ingredi\u00ebnten en bereidingswijze voor een smaakvol traditioneel hoofdgerecht. Laten we samen de Toscaanse kip alla cacciatora bereiden, het recept van oma voor een gerecht dat naar huis en familie smaakt, net als de Hele gebraden kip uit de oven met aardappelen. De Kip alla Cacciatora of Kip alla Fiorentina is een typisch Toscaans recept dat zijn oorsprong vindt in de landelijke culinaire traditie van de regio. Hoewel velen beweren het te hebben uitgevonden, lijkt de kip alla cacciatora daadwerkelijk in Toscane te zijn ontstaan, tussen het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw, een periode waarin kip het belangrijkste onderdeel werd van het boerenvoedsel. In de loop der tijd heeft het recept de grenzen van zijn thuisregio overschreden en is het een van de klassieke recepten van de Italiaanse keuken geworden, bijna op gelijke voet met de Pizza Margherita. Voor wie dit heerlijke gerecht nog niet kent: het gaat om stukken kip, aangebraden in de pan met de klassieke geuren en smaken van oma's keuken: ui, selderij en wortel, en daarna witte wijn, rozemarijn en laurier. Een hoofdgerecht dat net zo eenvoudig en goedkoop als smaakvol is, en dat zelfs kan uitgroeien tot een feestelijk gerecht, vooral met Kerst. Het opscheppen van het heerlijke sausje met brood is onmisbaar bij een gerecht als dit, dat in huis vreugde, smaak, kleur en rust brengt. Maar maak je geen zorgen als kip alla cacciatora, hoe lekker ook, niet is wat je zoekt en je andere idee\u00ebn wilt over Hoe kip te koken: probeer dan de Kipfilet op Mediterrane wijze met uien en zongedroogde tomaten, of de Kip met bier in de braadpan, of de Kip uit de oven met aardappelen en uien en de Kip alla cacciatora 'in bianco'. Laten we naar de keuken gaan, maar voordat we gaan koken: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebook-pagina (hier) en mijn Instagram-profiel (hier) volgen."}