{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Spaghetti all'Amatriciana - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"of6WbhOFIi\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/spaghetti-allamatriciana-4\/\">Spaghetti all&#8217;Amatriciana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/spaghetti-allamatriciana-4\/embed\/#?secret=of6WbhOFIi\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Spaghetti all&#8217;Amatriciana&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"of6WbhOFIi\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/IMG_4147-6-69997f2f97a173-06053098.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":790,"description":"Spaghetti all'amatriciana, het grootmoedersrecept met guanciale uit Amatrice, ui en pecorino. Pasta is op allerlei manieren lekker: wij zijn echte pastaliefhebbers \u2014 van pasta alla carbonara tot pasta alla norma, via een ovenschotel of de typische Nerano. Een goed bord Italiaanse pasta kun je bijna nooit weigeren! Eerlijk gezegd maakte mijn grootmoeder deze amatriciana nooit, maar de grootmoeder van mijn vriendin Carla maakt hem voortreffelijk en een paar dagen geleden ontving ik van haar per post het guanciale uit Amatrice. Waarom? Omdat ik oma's amatriciana-saus met ui wilde maken en zelf de beroemde spaghetti wilde bereiden! Met het guanciale in huis restte niets anders dan aan de slag te gaan. Klaar? Ontdek samen met mij hoe je de originele spaghetti all'amatriciana maakt! Voordat je de keuken inrent: als je op de hoogte wilt blijven van al mijn andere recepten, kun je mijn mijn Facebookpagina en mijn Instagramprofiel volgen."}