{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Taart van de versieringen - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"6zoP3B67mu\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/taart-van-de-versieringen\/\">Taart van de versieringen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ilcaldosaporedelsud\/taart-van-de-versieringen\/embed\/#?secret=6zoP3B67mu\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Taart van de versieringen&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"6zoP3B67mu\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/IMG_1606-7-6999b9d9d789f9-89610582.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":849,"description":"De\u00a0torta degli addobbi\u00a0of Bolognese rijsttaart is een traditioneel gebak dat wordt bereid met Pasen. Het is een vochtige taart rijk aan amandelen, amaretti en gekonfijte stukjes fruit, met een bodem van in melk gekookte rijst. De naam van de taart verwijst naar de viering van het Sacramentsfeest (Corpus Domini) dat in Bologna \"festa degli Addobbi\" wordt genoemd, vanwege de gewoonte om de straten van de processie te versieren met kleurige doeken voor de ramen. Tijdens die feestdag stonden de huizen van parochianen open voor bezoek van de buren, aan wie dit rijstgebakje werd aangeboden, meestal in kleine ruitvormige stukjes gesneden. Naar aanleiding van die traditie wordt de Bolognese rijsttaart tegenwoordig \"torta degli addobbi\" genoemd. In Bologna bestaat er een oorspronkelijk recept dat is gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel, maar elke familie heeft haar eigen versie; hieronder staat de versie zoals mijn vriendin Chiara's oma hem maakt: Bolognese D.O.C., amaretti, gekonfijte cedro en amandelen. Laten we nu naar de keuken gaan om te ontdekken hoe oma's torta degli addobbi wordt gemaakt, maar eerst, zoals altijd, herinner ik je eraan dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) kunt volgen!"}