{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"isaporidiethra","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/isaporidiethra\/","title":"Cotechino en linzen in tomatensaus - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"BeNZaufaxT\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/isaporidiethra\/cotechino-en-linzen-in-tomatensaus\/\">Cotechino en linzen in tomatensaus<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/isaporidiethra\/cotechino-en-linzen-in-tomatensaus\/embed\/#?secret=BeNZaufaxT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Cotechino en linzen in tomatensaus&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"BeNZaufaxT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/12\/naamloos-38-8-6953b81050cf87-60084720.jpg","thumbnail_width":715,"thumbnail_height":605,"description":"Cotechino en linzen is het symboolgerecht van Oud en Nieuw in Itali\u00eb. Hoewel de versie \"in umido\" (met tomatensaus) niet de meest gebruikelijke is in alle regio's, is het een zeer geliefde variant omdat het gerecht romiger, smaakvoller en perfect voor de \"scarpetta\" maakt. De traditie Het gebruik om linzen om middernacht te eten, stamt uit het oude Rome: men schonk een \"scarsella\" (een leren zakje) vol linzen in de hoop dat deze in gouden munten zouden veranderen. De ronde en platte vorm van de peulvrucht doet immers denken aan geld. De cotechino, een vette en voedzame vlees, symboliseert daarentegen overvloed en welvaart."}