{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"isaporidiethra","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/isaporidiethra\/","title":"Witte focaccia met overtollige desem - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"FsJngiRgUQ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/isaporidiethra\/witte-focaccia-met-overtollige-desem\/\">Witte focaccia met overtollige desem<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/isaporidiethra\/witte-focaccia-met-overtollige-desem\/embed\/#?secret=FsJngiRgUQ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Witte focaccia met overtollige desem&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"FsJngiRgUQ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/focaccia-met-overtollige-d-1-van-1.jpg","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":683,"description":"Vandaag een recept dat ik vaak maak omdat ik het zonde vind om de overtollige desem weg te gooien, de WITTE FOCACCIA MET OVERTOLLIGE DESEM. Met de term overtollig wordt bedoeld wat wordt gebruikt om een niet-specifiek ververste desem aan te duiden.\u00a0Als zodanig wordt aangenomen dat het niet op zijn sterkst is en zelfs bijna helemaal inactief kan zijn.\u00a0Daarom raad ik aan om voor focaccia's en brood gemaakt met inactieve en niet ververste desem ook slechts 1 gram gist toe te voegen aan de overtollige desem om het een goede boost te geven. Ik verzeker je dat het een spektakel wordt."}