{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Bonen met varkenszwoerd - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"g6UJvyt2sL\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/bonen-met-varkenszwoerd-2\/\">Bonen met varkenszwoerd<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/bonen-met-varkenszwoerd-2\/embed\/#?secret=g6UJvyt2sL\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Bonen met varkenszwoerd&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"g6UJvyt2sL\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/cot6-1-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1710,"description":"Bonen met varkenszwoerd worden meestal beschouwd als het ultieme vette gerecht, maar als je ze op mijn manier kookt, kun je genieten zonder in te boeten aan smaak of je schuldig te voelen. Begin met het verwijderen van zoveel mogelijk vet van de zwoerd door je vertrouwde slager. Ik doe het natuurlijk zelf, maar ik sta altijd klaar om die service te verlenen aan wie er bij de slagerij naar vraagt. Wat daarna heel belangrijk is, is om ze rauw te koken, zonder toevoeging van vetten en zonder ze aan te braden, en ook op die manier kan ik je verzekeren dat ze heerlijk zullen zijn. Zo krijg je, binnen de grenzen van het mogelijke, een delicaat gerecht en kun je er iets meer van eten zonder de spijsvertering te belasten. Nu de kou begint te voelen, waarom zou je ze niet meteen bereiden?"}