{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Coratella d&#8217;abbacchio met artisjokken - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"v4VBqvkurl\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/coratella-dabbacchio-met-artisjokken\/\">Coratella d&#8217;abbacchio met artisjokken<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/coratella-dabbacchio-met-artisjokken\/embed\/#?secret=v4VBqvkurl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Coratella d&#8217;abbacchio met artisjokken&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"v4VBqvkurl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/cora2-schaal.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1891,"description":"De Coratella d'abbacchio met artisjokken is een typisch paasrecept uit de Joods-Romeinse traditie. In mijn familie is het echter gebruikelijk om het te bereiden gedurende de hele artisjokseizoensperiode. Voor deze bereiding spreek ik van lamsvlees en niet van schaap, omdat we in Rome exclusief een melk-oveng gebruiken die niet meer dan 6 kg weegt. Van 7 tot 12 kilo spreken we van lam, terwijl we daarboven van schaap spreken. Het is een gerecht dat niet alleen als hoofdgerecht kan worden geserveerd, maar in kleinere porties ook als voorgerecht. [...]"}