{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Stoofpot van rundvlees in snelkookpan - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"fPr2uODzKz\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/stoofpot-van-rundvlees-in-snelkookpan\/\">Stoofpot van rundvlees in snelkookpan<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/lappetitovienmangiando\/stoofpot-van-rundvlees-in-snelkookpan\/embed\/#?secret=fPr2uODzKz\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Stoofpot van rundvlees in snelkookpan&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"fPr2uODzKz\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/stoofvlees-rund-snelkookpan-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":2010,"description":"De Stoofpot van rundvlees in snelkookpan is zo heerlijk dat je zelfs je vingers zult aflikken. Perfect voor koude dagen, maar ik vind het altijd geschikt. Met slechts enkele ingredi\u00ebnten, een snelkookpan, en je maaltijd is in een mum van tijd klaar. Het vlees dat ik heb gebruikt wordt in Rome 'fracosta di manzo' genoemd. Ik ben geen expert in regionale termen, maar ik kan je vertellen dat het dat deel is dat aan de nek van het dier vastzit. Het is ideaal omdat het bestaat uit vetstrengen die tijdens het koken smelten en de vlees zachtheid en smaak geven. Laat je in ieder geval adviseren door je vertrouwde slager, die indien hij op dat moment niet hetzelfde type vlees beschikbaar heeft, het kan vervangen door iets anders geschikts. De stukken vlees voor dit soort recepten moeten redelijk groot zijn, anders vind je ze bijna niet terug omdat ze zullen zijn gekrompen. Je kunt ze aan het eind van het koken altijd verder verdelen met een schaar."}