{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Gele ravioli met kurkuma en mosselen - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"zQyOcgJOvM\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/gele-ravioli-met-kurkuma-en-mosselen\/\">Gele ravioli met kurkuma en mosselen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/gele-ravioli-met-kurkuma-en-mosselen\/embed\/#?secret=zQyOcgJOvM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gele ravioli met kurkuma en mosselen&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"zQyOcgJOvM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/21-7-69d398acbe6309-73895648.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":784,"description":"Gele ravioli met kurkuma en mosselen: een gourmet aperitief met pizzadeeg. Vergeet de klassieke eierpastaravioli. Vandaag serveren we een revolutionair idee: gele ravioli met kurkuma gemaakt van een zacht pizzadeeg en een hartje vol smaak van mosselen. Een recept dat bedoeld is om te verrassen, perfect voor een diner met vrienden, een staand buffet of een onvergetelijk versterkt aperitief. Het gebruik van pizzadeeg geeft deze ravioli een unieke textuur: licht elastisch aan de buitenkant en heerlijk uitnodigend voor de vulling van de zee. Kurkuma is niet alleen een esthetische keuze; het geeft het deeg een levendige gouden kleur en een kruidige geur die uitstekend samengaat met de ziltigheid van verse mosselen. Deze ravioli zijn bedoeld om bijna met de handen te eten, eventueel vergezeld van een glas bubbels of een ijskoude witte wijn. Om het zee-hart te laten uitkomen, moeten de mosselen de absolute hoofdrol spelen. Nadat ze in de pan zijn aangebakken met knoflook en kruiden, moet de vulling goed worden afgesloten tussen de pizzadeegschijfjes om te voorkomen dat het sap tijdens het bakken lekt. Of je ze licht wilt bakken in de oven of snel in de pan wilt afwerken, het resultaat is een explosie van mediterrane smaak. Als je op zoek bent naar een originele manier om het pizzadeeg opnieuw uit te vinden en van zeevruchten houdt, zullen deze gele ravioli met kurkuma en mosselen je nieuwe paradepaardje worden voor gezellige avonden. Zet ze op tafel bij je volgende aperitief en kijk naar de gezichten van je gasten: met hun zongele kleur en zeehartjes bewijzen deze pizzaravioli dat echte magie in de keuken ontstaat wanneer je durft te durven! ongeveer 101 kcal per raviolo"}