{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Huisgemaakt pan-bauletto - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pCqDyzIKG0\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/huisgemaakt-pan-bauletto\/\">Huisgemaakt pan-bauletto<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/huisgemaakt-pan-bauletto\/embed\/#?secret=pCqDyzIKG0\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Huisgemaakt pan-bauletto&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"pCqDyzIKG0\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/huisgemaakt-16-2-7-69e4ba8b7faa15-40246143.jpg","thumbnail_width":745,"thumbnail_height":800,"description":"Huisgemaakt pan-bauletto: het superzachte recept zonder conserveermiddelen. Er is niets dat het aroma van versgebakken brood in de vroege ochtend in de keuken kan overtreffen. Als je het beu bent om het klassieke gesneden supermarktbrood te kopen, vaak vol conserveermiddelen en met die lichte alcoholgeur, wordt dit recept voor huisgemaakt pan-bauletto jouw nieuwe \"niet meer zonder\". Het thuis maken is veel eenvoudiger dan je denkt: je hebt maar een paar basisingredi\u00ebnten en wat geduld voor het rijzen nodig. Het resultaat? Een wolk van zachtheid, perfect voor ontbijt met jam of voor hartige sandwiches voor de kinderen. Naast de besparing is het grootste voordeel de controle over de ingredi\u00ebnten. In deze versie gebruiken we alleen pindaolie en weinig gist, waardoor het brood ongelooflijk licht verteerbaar is. Bovendien blijft het meerdere dagen zacht, net als verpakt brood, maar met de echte smaak van brood. Het geheim van een pan-bauletto dat niet kruimelt en elastisch blijft, is hydratatie en het kneedwerk. Het is essentieel om lang te kneden om het glutennetwerk goed te ontwikkelen. Als je een keukenmixer hebt, gebruik die gerust, maar met de hand werk je ook een prachtig resultaat uit. Een klein tipje van de experts: voor een glanzende en goudbruine korst, bestrijk je het oppervlak met een beetje melk. Er is geen groter genot dan brood op tafel te brengen dat je met je eigen handen hebt gemaakt. En jij, hoe geniet je het liefst van je pan-bauletto: geroosterd met een likje jam of gevuld voor een picknick in de openlucht? Schrijf het in de reacties en als je het recept uitprobeert, vergeet me dan niet te taggen in je foto\u2019s! Ca. 445 kcal per persoon"}