{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Msemen Marokkaans gelaagd brood - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"qZITss17MX\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/msemen-marokkaans-gelaagd-brood\/\">Msemen Marokkaans gelaagd brood<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/msemen-marokkaans-gelaagd-brood\/embed\/#?secret=qZITss17MX\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Msemen Marokkaans gelaagd brood&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"qZITss17MX\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/12\/25-8-69395860075be6-60435939.jpg","thumbnail_width":1115,"thumbnail_height":800,"description":"Msemen, Marokkaans gelaagd brood dat je bij de eerste hap zal veroveren! Als er \u00e9\u00e9n buitenlands recept is dat een ereplaats in mijn hart heeft veroverd, dan is het zonder twijfel de Msemen. Dit typische Marokkaanse gelaagde brood is een ware verleiding: een soort vierkant, dun broodje, opgebouwd uit vele op elkaar gelegen laagjes die het onweerstaanbaar maken. Het is zeker geen dieetbrood\u2026 olie is de onbetwiste hoofdrolspeler bij de bereiding en het bakken, maar het behoort tot die recepten die je af en toe toestaat als echte verwennerij voor de ziel. Het is de klassieke zonde die je, eenmaal geproefd, niet meer vergeet! De magie van de Msemen zit in zijn ongelooflijke veelzijdigheid. In Marokko vind je het overal, in elke bakkerij en in elk huis, en het wordt op elk moment van de dag gegeten. Voor een zoete snack: rol het op met een royale laag Nutella of honing: hemels! Voor de maaltijden: het is een uitstekend alternatief voor klassiek brood, perfect bij vleeswaren of gekruide gerechten. Hoewel het heel weinig bakkersgist bevat en niet zo sterk rijst als traditioneel brood, blijft de Msemen licht en helemaal niet zwaar op de maag; door zijn gelaagde structuur voelt het bijna als een snack. Het geheim zit in de handigheid en de olie die bij het vouwen wordt gebruikt, waardoor de lagen tijdens het bakken niet aan elkaar plakken. Een groot voordeel? Het blijft lang zacht! Als er iets overblijft, volstaat een korte opwarming in de magnetron de volgende dag om het weer krokant en zacht te maken, alsof het net uit de oven komt. Als ik je zelfs maar een beetje nieuwsgierig heb gemaakt, volg dan mijn recept met stap-voor-stap foto\u2019s hieronder: je zult zien hoeveel plezier het is om te maken en, daarvan ben ik zeker, het wordt een van je favorieten! Ongeveer 315 kcal per msemen."}