{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Strudel met appel en chocolade - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"w4hLp1dPSx\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/strudel-met-appel-en-chocolade\/\">Strudel met appel en chocolade<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/loscrignodelbuongusto\/strudel-met-appel-en-chocolade\/embed\/#?secret=w4hLp1dPSx\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Strudel met appel en chocolade&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"w4hLp1dPSx\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/17-1-7-69d39b094e1169-13016992.jpg","thumbnail_width":1616,"thumbnail_height":800,"description":"Strudel met appel en chocolade met zanddeeg: mijn verleidelijke variant. De appel-chocoladestrudel is mijn supersmakelijke versie van een van de meest geliefde traditionele desserts. Hoewel de klassieke strudel (Duits Strudel = wervel) een pijler is van de banketbakkerij in Trentino-Zuid-Tirol, waar appels de absolute hoofdrol spelen, wilde ik hem personaliseren zodat hij perfect is voor de feestdagen en de hele winterperiode. Het geheim van dit recept? De toevoeging van chocolade, die samen met de appels een werkelijk sublieme combinatie vormt. Wie mij volgt weet hoeveel ik van chocolade houd en hoe vaak ik het in mijn creaties verwerk: in deze strudel maakt het echt het verschil! In plaats van het klassieke uitgerolde deeg of bladerdeeg heb ik voor deze versie gekozen voor zanddeeg. De brokkelige en minder zoete textuur past hemels bij de vulling van appels, pijnboompitten, rozijnen en natuurlijk stukjes pure chocolade. Het resultaat is een knapperig korstje dat een zacht en geurend hart van kaneel omsluit. Het is een dessert dat bij ons thuis enorm in de smaak viel en waarvan ik zeker ben dat het jullie bij de eerste hap zal veroveren. Het is eenvoudiger te maken dan je denkt, ideaal voor een gezellige tussendoortje of als bijzonder nagerecht. Ontdek hoe je de Strudel met appel en chocolade met zanddeeg maakt: de smeu\u00efge en krokante variant van een tijdloze klassieker. Probeer het meteen! Ca. 400 kcal per persoon"}