{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"mielefarinaefantasia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/mielefarinaefantasia\/","title":"Gnocchi met kastanjemeel zonder eieren - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"qhtX9me1eV\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/mielefarinaefantasia\/gnocchi-met-kastanjemeel-zonder-eieren\/\">Gnocchi met kastanjemeel zonder eieren<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/mielefarinaefantasia\/gnocchi-met-kastanjemeel-zonder-eieren\/embed\/#?secret=qhtX9me1eV\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gnocchi met kastanjemeel zonder eieren&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"qhtX9me1eV\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/1663851599408-1.jpg","thumbnail_width":960,"thumbnail_height":589,"description":"Vandaag praten we over aardappelgnocchi waaraan ik kastanjemeel heb toegevoegd om een meer rustieke en herfstachtige toets te geven aan dit populaire recept. Kastanjemeel kan zowel in zoete als hartige bereidingen worden gebruikt, zoals in dit geval. De gnocchi met kastanjemeel worden bereid met een basisdeeg van aardappelen, een kleine hoeveelheid kastanjemeel, harde tarwegriesmeel (maar gewone bloem type 00 kan ook worden gebruikt) en bevatten geen eieren. Ze zijn heel gemakkelijk te maken, hebben een delicate smaak en kunnen worden gecombineerd met eenvoudige sauzen die het aroma en de smaak niet volledig bedekken. Aardappelgnocchi met kastanjemeel passen goed bij andere typische herfstsmaken, zoals walnoten, hazelnoten, paddenstoelen, radicchio, enzovoort. Ik leg uit hoe ik ze heb bereid."}