{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"mielefarinaefantasia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/mielefarinaefantasia\/","title":"Napolitaanse graffe. Recept zonder aardappelen - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nKOgSSJMDK\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/mielefarinaefantasia\/napolitaanse-graffe-recept-zonder-aardappelen\/\">Napolitaanse graffe. Recept zonder aardappelen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/mielefarinaefantasia\/napolitaanse-graffe-recept-zonder-aardappelen\/embed\/#?secret=nKOgSSJMDK\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Napolitaanse graffe. Recept zonder aardappelen&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"nKOgSSJMDK\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/graffe2.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":895,"description":"De Napolitaanse graffe zonder aardappelen zijn verrukkelijke en heerlijke gefrituurde zoetigheden van gerezen deeg, die je kunt gebruiken om te ontbijten of voor speciale gelegenheden. Het is een zoetigheid die varianten heeft; er zijn namelijk mensen die het bereiden door ook aardappelen aan het deeg toe te voegen en er zijn verschillende recepten online. Ik maak ze op beide manieren en ze zijn heerlijk, maar ik geef de voorkeur aan deze, omdat de graffe zacht blijven, zelfs na een paar uur. Met ditzelfde recept kunnen we ook krapfen of bollen of bomboloni maken, of hoe we ze ook willen noemen. Volgens Wikipedia heeft de term \"graffa\" zijn etymologische oorsprong in het oude Duits \"krafo\" (waar ook de term \"krapfen\" van afgeleid zou zijn), wat haak of klauw betekent, en later \"krappa\" werd in het Gotisch, tot het uiteindelijk \"graffa\" werd in het Napolitaans. Andere theorie\u00ebn spreken van Caecilie Kraps, een Weense banketbakker die deze zoetigheden zou hebben uitgevonden. Hoe het ook zij, ze zijn zo lekker dat, ongeacht wie ze heeft uitgevonden, het de moeite waard is om ze minstens een keer per jaar te proeven en zoals de Latijnen in dit geval misschien zouden hebben gezegd: \"Semel in anno licet gustare\"."}