{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ricettechepassione\/","title":"Citroensorbet zonder ijsmachine - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"isoCu8iEU7\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ricettechepassione\/citroensorbet-zonder-ijsmachine\/\">Citroensorbet zonder ijsmachine<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ricettechepassione\/citroensorbet-zonder-ijsmachine\/embed\/#?secret=isoCu8iEU7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Citroensorbet zonder ijsmachine&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"isoCu8iEU7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/citroensorbet-o1.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Citroensorbet eenvoudig thuis te maken zonder ijsmachine. Om de sorbet te maken, anders dan granita, heb je eiwit nodig; je kunt het ook zonder eiwit maken, maar de smaak en textuur zijn anders. Vandaag stel ik je het recept voor om de klassieke sorbet te maken, bereid met siroop, citroensap en gepasteuriseerd eiwit, dat ik in een pakje heb gekocht, maar je kunt het gerust zelf pasteuriseren, door au bain-marie te koken terwijl je het klopt en de temperatuur controleert met een keukenthermometer. Natuurlijk maakt het gebruik van eiwit in een pakje de operatie eenvoudiger, maar het is echt eenvoudig. Omdat ik geen ijsmachine heb, moet de sorbet vooraf worden bereid, bij voorkeur een paar dagen voordat je het nodig hebt."}