{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/ricettechepassione\/","title":"Gegrilde courgettes: zo bereid je ze perfect - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NGvBdoR1GZ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ricettechepassione\/gegrilde-courgettes-zo-bereid-je-ze-perfect\/\">Gegrilde courgettes: zo bereid je ze perfect<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/ricettechepassione\/gegrilde-courgettes-zo-bereid-je-ze-perfect\/embed\/#?secret=NGvBdoR1GZ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gegrilde courgettes: zo bereid je ze perfect&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"NGvBdoR1GZ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/courgette-gegrild-o-7-69d01e509e3998-46978422.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Gegrilde courgettes, een snel en licht bijgerecht dat ontzettend smakelijk is \u2014 met tips en trucs van de chef om ze op smaak te brengen en nog verleidelijker te maken. Gegrilde courgettes zijn een klassieker, maar het is belangrijk ze goed te bereiden zodat ze de show stelen van de andere gerechten op tafel. Met een mix van munt, knoflook en chilipeper heb ik gezocht naar een perfect evenwicht tussen frisheid, malsheid en karakter, en goede olijfolie werkt als een omlijsting voor het bord. Een ode aan de eenvoud van de mediterrane keuken, een UNESCO-erfgoed. Zeer verse courgettes, dun gesneden en perfect gegrild, onweerstaanbaar gemaakt door een levendige emulsie van extra vierge olijfolie, zachte knoflook, pittige maar niet te hete chili en een regen van verse, geurende munt, net geplukt \u2014 ik haal die rechtstreeks uit de tuin. Het bijgerecht waarvan je niet wist dat je het wilde, in staat om elke smaak te prikkelen. Hier lees je hoe je ze bereidt voor een sterrenresultaat."}