{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"unaricciachepasticcia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/unaricciachepasticcia\/","title":"Luchtige taart met ACQUAFABA en sinaasappel - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oFTk7jAMF2\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/unaricciachepasticcia\/luchtige-taart-met-acquafaba-en-sinaasappel\/\">Luchtige taart met ACQUAFABA en sinaasappel<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/unaricciachepasticcia\/luchtige-taart-met-acquafaba-en-sinaasappel\/embed\/#?secret=oFTk7jAMF2\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Luchtige taart met ACQUAFABA en sinaasappel&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"oFTk7jAMF2\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/Luchtige-taart-met-acquafaba-en-sinaasappel-1024x727.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":727,"description":"Vandaag een zoet recept: luchtige taart met acquafaba en sinaasappel. Ken je acquafaba of aquafaba? Nee, het is geen heksenbrouwsel, maar het is wel iets \"magisch\". Het is het kookwater van kikkererwten dat een echt tovermiddel is, het kan opgeklopt worden! Om dit te bereiken is het gemakkelijker om het bewaarwater te gebruiken, dat wil zeggen het conserveringswater van kikkererwten in glazen potten. Deze \"schuim\" vervangt perfect het eiwit in recepten en je kunt er meringues, crackers, mousses, sauzen of deze heerlijke luchtige taart met acquafaba en sinaasappel mee maken. Acquafaba wordt vooral gebruikt door veganisten om eieren te vervangen en zo prachtige gerechten te maken, zowel zoet als hartig. Ik heb het gebruikt om een eenvoudige ontbijttaart te maken, ik verzeker je dat je zijn aanwezigheid absoluut niet zult opmerken in smaak en geur. Acquafaba en yoghurt maken deze cake luchtig en licht, terwijl de sinaasappel het een onweerstaanbare geur geeft."}