{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/vaipinacucina\/","title":"Aubergines in olie - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3VN6nYhRml\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/vaipinacucina\/aubergines-in-olie-2\/\">Aubergines in olie<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/vaipinacucina\/aubergines-in-olie-2\/embed\/#?secret=3VN6nYhRml\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Aubergines in olie&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"3VN6nYhRml\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/12\/iPiccy-DesigncoverOK-scaled-7-695039c81c05b5-61608355.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1706,"description":"Aubergines in olie, we hebben nog net genoeg tijd om ze te bereiden met de allerlaatste oogsten. Het is ook waar dat we tegenwoordig het hele jaar door aubergines kunnen vinden, maar wilt u de seizoensgebondenheid weglaten? Niets te maken met geforceerde kasteelt, en er is niets mis met het kopen ervan. Dit is het recept waarmee mijn vader, ik herinner me dat ik jong was, in de zomerperiode naar huis kwam voor vakantie, hij maakte altijd veel lekkernijen om mee naar de stad te nemen, inclusief aubergines in olie. Ik herinner het me alsof het gisteren was. Niet elk jaar lukt het me om ze te maken, maar zodra ik kan, wacht ik niet tot oktober, maar maak ik ze zodra ik ze begin zomer in de winkels vind."}