{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/vaipinacucina\/","title":"Risotto met radicchio en gorgonzola - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"naZ6tCGNgv\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/vaipinacucina\/risotto-met-radicchio-en-gorgonzola-3\/\">Risotto met radicchio en gorgonzola<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/vaipinacucina\/risotto-met-radicchio-en-gorgonzola-3\/embed\/#?secret=naZ6tCGNgv\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Risotto met radicchio en gorgonzola&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"naZ6tCGNgv\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/01\/MG_0579-3-scaled-7-697a425421b068-68619965.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1346,"description":"Risotto met radicchio en gorgonzola, een winnende combinatie met de romigheid van de gorgonzola en de bitterheid van de radicchio, een perfecte combinatie voor het slagen van het gerecht. Onder de benaming radicchio worden eigenlijk verschillende soorten rode radicchio's verzameld, zoals die van Treviso en Verona, of een soort lichte cichorei zoals de witlof, die zijn kleur dankt aan een teelt die in het donker groeit. De gewassen en gedroogde radicchio, afgesloten in plastic zakken, kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Radicchio is heerlijk rauw in salades en gekookt gestoofd, gegratineerd, in de oven en in de pan, ook geweldig voor de bereiding van pasta's en risotto's."}