{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"Enza Squillacioti","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/variabilicontaminazioni\/","title":"De Genovese ontmoet de Calamarata. - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2wgNdoPpmw\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/variabilicontaminazioni\/de-genovese-ontmoet-de-calamarata\/\">De Genovese ontmoet de Calamarata.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/variabilicontaminazioni\/de-genovese-ontmoet-de-calamarata\/embed\/#?secret=2wgNdoPpmw\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;De Genovese ontmoet de Calamarata.&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"2wgNdoPpmw\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/IMG_3615_de_genovese_ontmoet_calamarata-7-69cfe93bc4fcc0-46682970.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1280,"description":"De \"Genovese\" met calamarata. Een eerste gang in de geest van de Napolitaanse traditie, ook al kan de naam misleiden. Waarom heet dit gerecht zo? Er zijn verschillende theorie\u00ebn: In de vijftiende eeuw stond het havengebied vol eetgelegenheden die deze specialiteit bereidden voor de Genuese zeelieden die in Napels aanmeerden. Het schijnt dat de koks die in de keukens van de omgeving werkten afkomstig waren uit Genua, de kok die het recept uitvond werd zelfs \"O Genovese\" genoemd."}