Aviso: o post a seguir contém imagens e conteúdos de alta taxa de gostosura, abstenha-se quem atualmente está seguindo uma dieta hipocalórica!
Brincadeiras à parte, hoje vamos preparar juntos os FRENCH TOAST receita original, um prato super gostoso típico da cozinha tradicional americana, perfeito para tornar seu café da manhã único.
A receita original é facílima e super rápida, além disso, requer poucos e simples ingredientes que podemos facilmente encontrar em qualquer supermercado: pão de forma (ou pão brioche), ovos, leite e manteiga.
Para preparar os FRENCH TOAST, você deve simplesmente mergulhar em uma tigela com ovos e leite batidos o pão brioche (ou pão de forma), escorrer e fritar por alguns minutos em uma frigideira com manteiga derretida e açúcar, depois recheá-lo ou decorá-lo como preferir. Eu sei que não é exatamente uma receita dietética, mas de vez em quando vale a pena se mimar, não é mesmo?
Uma sobremesa deliciosa para preparar um café da manhã farto ou um brunch substancial a um custo bastante reduzido e pronto em pouco mais de 10 minutos.
Com a receita original dos FRENCH TOAST é possível fazer versões doces ou salgadas, a receita base não muda, apenas os ingredientes que irão rechear ou cobrir os toasts precisam ser modificados para trazer à mesa muitos pratos deliciosos, doces ou salgados, perfeitos para o brunch de domingo.
Para decorar os FRENCH TOAST doces, você pode usar mel, xarope de bordo, geleia, Nutella, frutas frescas, enquanto para preparar os FRENCH TOAST SALGADOS, você pode decorá-los com presunto e queijo (a versão mais popular), queijo e vegetais grelhados, com ovo e abacate ou mesmo só queijo, qualquer queijo, o importante é que as fatias sejam cortadas bem finas para garantir que derretam perfeitamente durante o cozimento e fiquem cremosas.
Se você quiser preparar outra sobremesa para o café da manhã, experimente
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 6
- Culinária: Americana
- Potência 396,18 (Kcal)
- Instrumentos 27,82 (g) dos quais açúcares 14,70 (g)
- Proteínas 12,64 (g)
- Gordura 26,07 (g) dos quais saturados 13,85 (g)dos quais insaturados 8,57 (g)
- Fibras 1,09 (g)
- Sódio 496,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 12 fatias pão brioche (ou pão de forma em fatias)
- 3 ovos (inteiros)
- 150 ml leite
- 100 g manteiga
- 2 colheres açúcar
- mel (ou xarope de bordo)
- frutas vermelhas
- geleia (ou compota)
- Nutella® (ou creme de avelã, pistache)
- queijos (fatiados, queijo cremoso, scamorza doce)
- presunto (ou outros frios)
- abobrinha (grelhada)
- abacate
- ovos (mexidos)
Ferramentas
- Tigela
- Frigideira
Passos
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e bata a mistura com um garfo.
Enquanto isso, derreta em uma frigideira antiaderente a manteiga com o açúcar em fogo baixo.
Mergulhe as fatias de pão na tigela com ovos e leite, escorra ligeiramente e cozinhe na frigideira com a manteiga e o açúcar.
As fatias devem ficar douradas de ambos os lados (serão necessários cerca de 2 minutos por lado). Uma vez prontos, disponha os FRENCH TOAST em um prato e decore com xarope de bordo, mel, geleia, frutas frescas ou outra cobertura que preferir. Servir morno.
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NOTAS
Se você quiser deixar seus FRENCH TOAST doces ainda mais gostosos, você pode preparar um recheio de ricota e açúcar, misturar com um garfo, adicionar frutas vermelhas e espalhar tudo em quantidade abundante em uma fatia de pão de forma. Feche com outra fatia de pão, pressione levemente as duas fatias de pão, mergulhe o FRENCH TOAST na “massa” de ovos e leite e proceda com a fritura na frigideira. Uma vez prontos, polvilhe com açúcar de confeiteiro!
