Fofinho, leve e com muito sabor, o fabuloso bolo de água, chamado assim porque contém água nos ingredientes, ideal tanto para o café da manhã quanto para o lanche. Ingredientes simples que juntos oferecem um sabor extraordinário.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 250 g Açúcar
- 150 g Água
- 125 g óleo de semente de girassol
- 3 Ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 Casca de limão ralada
- q.b. Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1
- 1
- 1
Passos
1. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve, reserve.
2. Na tigela das gemas, adicione o açúcar e misture bem com uma batedeira incorporando bem os dois ingredientes.
3. Aos poucos, adicione a farinha, o óleo, a água, a casca de limão ralada e o fermento em pó para bolos.
4. Finalmente, incorpore as claras com a ajuda de uma espátula, trabalhando de baixo para cima.
5. Quando a massa estiver bem cremosa e sem grumos, transfira para uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada.
6. Coloque no forno pré-aquecido a 180° por 25 minutos.
7. Quando o bolo estiver pronto e assado, sempre fazendo o teste do palito, retire do forno e deixe esfriar.
8. Finalmente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
