Rolos de lasanha com abobrinha e speck assados no forno. A receita que quero contar para vocês hoje é de uma massa assada recheada, gostosa e saborosa. Com folhas frescas de lasanha já prontas, preparei Rolos de massa e recheei com fatias de abobrinha, fatias de speck, queijo e cremosa bechamel. Se você preparar o bechamel com antecedência ou, para praticidade, usar o já pronto, esta receita também é simples de fazer. Cortei as abobrinhas em fatias finíssimas com a ajuda de um descascador e para amolecê-las, simplesmente as fervi por poucos minutos em água. Não perca também a receita dos Pacotinhos de lasanha recheados e a receita das Crepes de abobrinha recheados. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos estes irresistíveis Rolos de massa com abobrinha

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

312,25 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 312,25 (Kcal)
Instrumentos 21,24 (g) dos quais açúcares 4,05 (g)
Proteínas 19,22 (g)
Gordura 17,01 (g) dos quais saturados 5,53 (g)dos quais insaturados 4,55 (g)
Fibras 1,45 (g)
Sódio 821,20 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes dos Rolos de lasanha com abobrinha

6 folha de lasanha
400 g abobrinha
100 g speck
180 g scamorza (em fatias)
400 g bechamel
40 parmesão ralado

O que você precisa

Descascador

Como preparar os Rolos de lasanha com abobrinha

Lave as abobrinhas. Corte as extremidades e, com a ajuda de um descascador, corte em fatias bem finas no sentido do comprimento.
Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água fervente por 2-3 minutos. Elas devem apenas amolecer. Escorra e deixe esfriar.
Coloque sobre a bancada uma folha fresca de lasanha. Cubra com 6-7 fatias de abobrinha.
Adicione algumas fatias de queijo e fatias de speck.
Enrole a folha pelo lado mais curto para formar um rolo recheado.
Divida o rolo em 4 partes. Distribua algumas colheres de bechamel no fundo de uma assadeira.
Prepare todas as folhas da mesma forma e coloque os rolos na assadeira, abrindo-os ligeiramente. Distribua o bechamel por cima, deixando cair dentro dos rolos.
Cubra com bastante parmesão ralado. Asse os Rolos de lasanha no forno pré-aquecido a 190° por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana