As cipolline borettane assadas na fritadeira a ar são um acompanhamento realmente delicioso. Você pode prepará-las de mil maneiras (agridoce, no forno, caramelizadas, gratinadas, refogadas, ensopadas), mas já experimentou assadas? Pouquíssimos ingredientes e um preparo rápido porque as cipolline já estão limpas e descascadas prontas para cozinhar. E então, como as cipolline assadas secam um pouco, eu sugiro adicionar destilado de cebola, um condimento gourmet de sabor marcante e aroma intenso que será um reforço especial para as cipolline borettane assadas.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g cipolline borettane
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
- 2 colheres destilado de cebola
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Assadeira
Passos
Limpe as cipolline removendo a camada mais externa e as raízes, se houver. Transfira-as para dentro de uma tigela e tempere com azeite e sal. Coloque-as dentro de uma assadeira que tenha medidas adequadas para a fritadeira a ar, se você tiver aquela tipo forno, ou diretamente na cesta e cozinhe a 200 °C por 40 minutos se as quiser mais macias ou por 25/30 minutos se preferir crocantes. Quando estiverem prontas, deixe-as esfriar um pouco e finalize com o destilado de cebola antes de servi-las à mesa.
