A cesta de melão rendado com frutas mistas é uma maneira elegante e de efeito para apresentar frutas à mesa no final do almoço ou jantar. É muito simples de fazer: basta entalhar a borda externa formando triângulos, depois escavar a polpa e encher a cesta com o que mais gostar, apenas melão ou outras frutas mistas para dar mais cor, ou até mesmo bolas de sorvete.
Para fazer esta cesta, usei um melão laranja rendado, mas também pode ser feito com cantalupo ou com o melão amarelo.
É a primeira vez que tento entalhar, então não está perfeito, mas com um pouco de prática, espero no futuro fazer uma cesta melhor.
A cesta de melão também pode ser apresentada como entrada, enchendo-a com fatias de presunto cru, enroladas como rosinhas para um efeito mais cenográfico.
Gosta da ideia? É realmente bonita e cenográfica e é preparada em poucos minutos, siga as fotos com os passos.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 peças
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a cesta de melão rendado com frutas mistas
- 1 melão rendado
- 1 Kiwi
- q.b. Cerejas
- 1 raminho hortelã fresca
Ferramentas
- 1 faca
- 1 Colher de bolinhas
Preparo da cesta de melão rendado com frutas mistas
Escolha um bom melão rendado ou cantalupo maduro no ponto certo e sem amassados, depois lave e seque.
Divida o melão ao meio, remova as sementes de dentro e, com uma boa faca afiada, comece a entalhar a borda.
Faça pequenos cortes da direita para a esquerda formando triângulos, remova o excesso da parte cortada deixando um pequeno espaço entre um triângulo e outro, continue assim até completar a borda.Faça o mesmo procedimento com a outra metade do melão.
Depois de entalhar a borda, com uma colher de bolinhas, retire toda a polpa formando bolinhas, reserve enquanto escava toda a cesta.
Descasque um kiwi e corte em fatias, lave cerejas ou outras frutas de sua escolha.
Encha as cestas com as bolinhas de melão e outras frutas, adicione folhas de hortelã, se preferir, também pode adicionar uma pitada de açúcar de confeiteiro e servir bem gelado.
Anna recomenda…
Você pode adicionar junto das frutas, também bolas de sorvete!
A cesta de melão também pode ser apresentada como entrada, enchendo-a com fatias de presunto cru, enroladas como rosinhas para um efeito mais cenográfico.
