Almoço rápido pronto em 10 minutos, é uma mistura de uma piadina e uma tortinha salgada.
Você prova uma vez e não consegue mais ficar sem. Salva o almoço e o jantar.
Quando estou com pressa, a piadina com abobrinha é minha salvação. Nutritiva, saborosa e basta uma para te satisfazer. Eu a chamo de heroína das refeições de última hora
Vai salvar o seu dia, vai te fazer parecer bem e, acima de tudo, vai te fazer perguntar: “Como eu não descobri isso antes?”
Como base, você precisa de uma piadina que é recheada com ovos, queijo cremoso, abobrinhas e parmesão ralado, e vai na fritadeira a ar por alguns minutos e o almoço está pronto!
Zero complicações e zero estresse e sempre agrada a todos, crocante por fora e macio por dentro.
Além disso, é versátil e você pode personalizá-la ao seu gosto.
Recomendo também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 1 piadina
- 1 abobrinha
- 1 colher queijo cremoso
- 2 ovos
- 30 g parmesão ralado
- q.b. sal fino
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Garfo
- 1 Mandolina
Passos para preparar o almoço rápido
Para um preparo perfeito ASSISTA À VÍDEO RECEITA
Comece removendo as extremidades das abobrinhas e lave-as bem em água corrente.
Corte-as finamente em rodelas com uma mandolina.
Coloque a piadina no cesto da fritadeira a ar para que se formem as bordas, adicione os ovos e, com um garfo ou fouet, bata-os. Adicione o sal fino, o queijo cremoso, como a philadelphia, sempre batendo, e por último as abobrinhas e misture bem tudo. Polvilhe com parmesão ralado e asse na fritadeira a ar a 180 graus por 10-12 minutos até dourar
Dicas e conservação
Escolha uma abobrinha fresca e crocante
Prefira queijos frescos e delicados, sem muitos aditivos, para manter o sabor autêntico e natural.
Guarde na geladeira por dois dias envolto em filme plástico ou em recipiente hermético
É ótima tanto fria quanto aquecida
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