Olá amigas! Hoje trago para vocês uma receita que tem cheiro de lar, de domingos preguiçosos e de lanches feitos com amor: a torta de geleia.
É uma daquelas sobremesas simples e genuínas que nunca saem de moda, perfeita para quem procura uma receita fácil e rápida mas com um resultado sempre delicioso.
A torta de geleia é o clássico doce da vovó, com uma massa podre quebradiça que derrete na boca e um recheio doce e envolvente.
Você pode usar a geleia caseira se tiver, ou escolher o sabor que preferir: damasco, morango, cereja!
Esta é uma receita de torta de geleia pensada para quem ama doces tradicionais, aqueles que têm gosto de afeto e de lembranças. É perfeita para o café da manhã, para o lanche das crianças ou como sobremesa para levar a um jantar entre amigos.
A preparação é realmente simples: poucos ingredientes, algumas etapas e o aroma que invade a cozinha enquanto assa no forno vai te deixar com água na boca. Se você está procurando uma torta com geleia caseira, esta é a receita para você. E se quiser impressionar, pode decorá-la com as clássicas tiras ou com formas de massa para um toque criativo.
Enfim, esta torta de geleia clássica é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Se você gosta de tortas, experimente também estas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 1 Hora 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão
Ingredientes
- 300 g farinha
- 80 g açúcar
- 100 g manteiga
- raspas de um limão
- 2 ovos
- 350 g geleia de damasco
Ferramentas
TORTA DE GELEIA
- 1 Forno forno electrolux
Passos
Para preparar a torta de geleia, comece preparando a massa podre: em uma bancada, disponha a farinha com o açúcar e as raspas de limão. Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture grosseiramente com os ingredientes secos.
Junte os ovos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
Enrole a massa podre em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Passado o tempo de descanso, abra a massa podre com uma espessura de 3/4 mm
Coloque-a em uma forma já untada e enfarinhada, corte as bordas e fure o fundo. Adicione a geleia.
Abra a massa restante e corte tiras finas. Molhe as bordas da torta e coloque as tiras diagonalmente, cruzando-as.
Asse a torta de geleia no forno a 180° por cerca de 30 minutos.
A torta está pronta!
