Salada de abobrinha e salmão cozidos no micro-ondas, uma receita fácil e rápida de fazer, com pouquíssimos passos.
Sabe-se que, com os primeiros calores e não só, as saladas de todos os tipos são as mais apreciadas.
Com poucos passos e pouquíssimo cozimento, muitas vezes se obtêm receitas saborosas prontas para qualquer ocasião.
Como esta receita com as abobrinhas cozidas no forno de micro-ondas.
Obviamente, se você não tiver, será prático cozinhar as abobrinhas em rodelas também na fritadeira ou na frigideira se não quiser ligar o forno.
No final da receita, você encontrará algumas dicas para seguir esses tipos de cozimento.
Aqui abaixo deixo algumas ideias para utilizar as abobrinhas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 40 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 11 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 abobrinhas (médias)
- 120 g salmão defumado
- Metade cebola roxa
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal fino
- 50 g rúcula
- 10 tomatinhos
- 50 ml água (para o cozimento no micro-ondas)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Tigela
- 1 Prato crisp
- 1 Forno de micro-ondas
Passos
Para fazer a salada de abobrinha e salmão cozidos no micro-ondas, primeiro lave as abobrinhas e corte as extremidades.
Corte em rodelas e cozinhe como preferir, tomando cuidado para não deixar amolecer demais.
Nós escolhemos o cozimento no micro-ondas a 800w por 11 minutos em várias etapas, após colocar as abobrinhas em um prato crisp com água.
Misture de vez em quando.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar, depois adicione o salmão cortado a gosto, a cebola cortada em rodelas e a rúcula limpa.
Coloque também os tomatinhos lavados e cortados em pedaços.
Adicione óleo e sal e misture bem.
Leve à mesa e aprecie imediatamente.
Adicione óleo e sal e misture bem.
Leve à mesa e aprecie imediatamente.
Alternativas ao cozimento no micro-ondas
Você pode cozinhar as abobrinhas na frigideira com duas colheres de óleo, sal, cebola cortada em rodelas, adicionando três colheres de água.
Elas devem amolecer, mas não muito, então bastam 15 minutos em fogo baixo, mexendo com frequência.
No forno quente ventilado com óleo e sal a 180° por 15-20 minutos. Vire na metade do cozimento.
Na fritadeira a ar 6 minutos, 170° com óleo e sal.
