Se você está procurando um prato saboroso mas simples de preparar, a lasanha de abobrinha e linguiça é a solução perfeita! É uma alternativa leve e saborosa à clássica lasanha, perfeita para um jantar com amigos ou em família, esta receita é fácil de fazer e requer poucos ingredientes.😊
A combinação entre o sabor delicado das abobrinhas e a riqueza da linguiça cria um contraste delicioso, exaltado pela cremosidade do molho bechamel e pela gratinação dourada do queijo.
A preparação é realmente simples: basta cortar e cozinhar as abobrinhas, dourar a linguiça e alternar as camadas com molho bechamel e queijo.
Após uma rápida cozida no forno, você obterá um prato com um aroma irresistível, pronto para ser saboreado!
Esta receita é versátil: você pode personalizá-la com provolone defumado, parmesão, ou até mesmo adicionar um toque de tomate para um sabor mais intenso. Além disso, se quiser torná-la ainda mais leve, pode usar ricota ou fatias de mussarela no lugar do molho bechamel.
Se você está com vontade de uma lasanha rápida e de sabor envolvente, esta é a escolha perfeita.
Em poucos passos, você obterá um prato saboroso que conquistará todos à mesa.
Vamos prepará-la juntos e você verá que será um sucesso! 🥰
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 800 g de abobrinha
- 1 cebola roxa
- 3 linguiças
- 1 litro de leite
- 100 g de farinha
- sal, manjericão e noz-moscada a gosto
- 15 g de manteiga
- massa para lasanha
- 20 g de parmesão ralado
Ferramentas
- assadeira de vidro
- frigideira antiaderente
- tábua de corte
Passos
Aqui está como preparar a lasanha de abobrinha e linguiça:
Para preparar as lasanhas de abobrinha e linguiça, comece cortando as abobrinhas em cubos. Em uma frigideira com um fio de óleo, cozinhe a cebola roxa por alguns minutos e adicione as abobrinhas.
Ajuste o sal e adicione o manjericão fresco.
Enquanto isso, em outra frigideira, cozinhe a linguiça esfarelada.
Prepare o molho bechamel: despeje o leite em uma panela grande, adicione a farinha e misture com um batedor para evitar a formação de grumos.
Adicione a noz-moscada e o sal.
Adicione a manteiga e continue misturando em fogo baixo até atingir a consistência desejada.
Uma vez pronto, podemos começar a montar nossa lasanha de abobrinha e linguiça.
Faça camadas de molho bechamel, abobrinha, linguiça e massa.
Alternar até preencher a assadeira. Na última camada, polvilhe com o queijo ralado.
Cozinhe no forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar um pouco e… bom apetite!
