Sabe quando você está com vontade de um prato fresco, rápido e super saboroso que resolve o almoço ou o jantar sem estresse? Eu tenho minha salvação: o macarrão frio com pesto, tomatinhos e atum.

É uma receita muito fácil, que preparo o ano todo, mas que no verão se torna um must. Perfeita para quando você não quer ficar muito tempo no fogão e quer algo saboroso para preparar com antecedência.
Esta salada de macarrão de verão tem tudo que você precisa: o pesto que dá cremosidade e aroma, os tomatinhos que adicionam frescor e cor, e o atum que completa com aquele toque saboroso que sempre cai bem.

Eu uso atum em óleo bem escorrido e corto os tomatinhos em quatro para que soltem um pouco de suco que se mistura ao tempero. Às vezes, adiciono um pouco de mussarela em cubos ou algumas azeitonas pretas para dar mais personalidade, mas já assim é delicioso.
O bom é que é uma receita de macarrão frio rápida e versátil, ideal também para levar ao escritório, para um piquenique ou para um jantar leve com amigos. E depois, todos adoram, até os mais pequenos.

Se você quiser tornar o prato ainda mais completo, recomendo usar um macarrão integral ou de espelta para uma versão mais nutritiva e saudável.
Além disso, é uma ótima ideia se você está procurando receitas de verão com pesto ou pratos únicos para preparar com antecedência e saborear com calma.

Espero que, assim como para mim, se torne um daqueles pratos que você faz sempre que não sabe o que cozinhar, mas quer algo bom e prático.😊

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