A pizza em forma de coração com beterraba é uma massa clássica fermentada em forma de coração, uma base simples com tomate, recheada com corações de beterraba cozida, muçarela e folhas de rúcula. Uma pizza especial, além do formato, pela borda recheada com tomate e provoleta, uma borda muito mais rica e saborosa, que você pode rechear de acordo com seu gosto.
Esta versão romântica em forma de coração é para um jantar entre apaixonados, para celebrar um aniversário ou Dia dos Namorados, uma ideia simples e econômica para comemorar essas ocasiões especiais em casa.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados, Dia das Mães
Ingredientes para a pizza em forma de coração com beterraba
- 300 g Massa de pizza
- 200 g Muçarela
- 1 Beterraba
- q.b. Molho de tomate
- q.b. Azeite de oliva
- 100 g Provoleta
- q.b. Rúcula
- q.b. Orégano
- 1 Molde em forma de coração
Ferramentas
- 1 rolo de massa
- 2 moldes em forma de coração
- 1 cortador em forma de coração
- 1 forno
Preparação para a pizza em forma de coração com beterraba
Prepare a massa básica para a pizza para a receita clique aqui.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume, depois estenda-a em um molde em forma de coração untado com azeite. Estenda bem e levante as extremidades das bordas.
Despeje o molho de tomate com azeite e orégano e espalhe bem inclusive na borda.Corte a provoleta em tiras e coloque na extremidade da borda, cubra e feche bem as bordas.
Com a ajuda de um cortador, faça coraçõezinhos com as fatias de muçarela e as beterrabas cozidas. Recheie o coração da pizza com os pedaços de muçarela e os coraçõezinhos de beterraba. Deixe crescer mais meia horinha!
Asse a pizza em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 20 minutos, primeiro na parte baixa do forno e depois, na metade do tempo, suba a assadeira para a parte mais alta.
Retire a pizza do forno e adicione os corações de muçarela e as folhas de rúcula lavadas e secas, uma pitada de orégano, um fio de azeite e sirva bem quente!
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Dicas e variações
A pizza em forma de coração com beterraba pode ser recheada também com outros ingredientes de acordo com seu gosto, se você preferir a cor vermelha como predominante e não gostar de beterrabas, pode substituí-las por pimentões ou tomates frescos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir as beterrabas?
Com fatias de tomate, pimentão, radicchio, ou com frios.
