O rolo de omelete de abobrinha frio é uma receita simples e versátil, perfeita para quem deseja um prato fresco e saboroso, ideal para o verão ou como entrada deliciosa.
Esta preparação é amada por adultos e crianças, graças ao seu sabor delicado e à possibilidade de personalizar o recheio ao gosto.
O procedimento é muito fácil e acessível a todos: cozinha-se a omelete no forno, obtendo assim uma base uniforme e leve, pronta para ser recheada com os ingredientes preferidos.
Graças à sua versatilidade, o rolo de omelete ao forno pode ser preenchido com frios, queijos, vegetais grelhados, atum ou qualquer outra combinação saborosa.
É uma ideia perfeita para um buffet, um aperitivo ou mesmo para um jantar rápido sem abrir mão do sabor. Além disso, sendo servido frio, é uma solução ideal para refeições fora de casa, como um piquenique ou almoço no escritório.
Preparar o rolo de omelete recheado é realmente fácil e rápido: basta bater os ovos, adicionar o parmesão e os aromas preferidos, depois despejar a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar até dourar. Uma vez resfriado, recheia-se com os ingredientes escolhidos e enrola-se delicadamente, envolvendo-o no filme plástico para manter sua forma. Após um breve descanso na geladeira, estará pronto para ser cortado em fatias e servido.
Esta receita é um verdadeiro salva-jantar e é perfeita para quem procura um prato leve, mas saboroso, sem complicações.
Com o rolo de omelete de abobrinha frio, toda ocasião se torna especial, e você tem a possibilidade de experimentar com muitos sabores diferentes!😀
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 5 ovos
- 300 g de abobrinha
- 200 g de philadelphia ou queijo cremoso
- 85 g de atum ou cavala
- sal a gosto
- 20 g de parmesão
Ferramentas
- forno electrolux
- tábua de corte
- ralador de vegetais
Passos
Para preparar o rolo de omelete de abobrinha frio, comece cortando a abobrinha em julienne na parte com os furos maiores do ralador.
Bata os ovos com o sal e o queijo e adicione a abobrinha ralada.
Depois de tudo misturado, despeje a mistura em uma assadeira coberta com papel manteiga e nivele.
Cozinhe o rolo de omelete por cerca de 20 minutos a 180° ou até dourar. Quando o rolo estiver assado, retire do forno e enrole com o papel manteiga. Deixe esfriar.
Uma vez frio, desenrole a omelete e recheie ao gosto. Eu espalhei philadelphia em toda a superfície do rolo e cobri com cavala.
Enrole o rolo de omelete a partir da parte mais estreita, ajudando com o papel manteiga e envolva-o com o filme plástico para que o rolo fique bem apertado.
Coloque na geladeira por pelo menos uma hora.
Corte em fatias e… Bom apetite!

