Os enroladinhos de abobrinha com speck, Philadelphia e pistaches são uma delícia de verão, perfeita para uma entrada sofisticada ou um aperitivo delicioso.
Este prato combina a frescura das abobrinhas grelhadas, o sabor salgado do speck crocante, a cremosidade do queijo Philadelphia e o toque crocante dos pistaches triturados, criando um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.
As abobrinhas, ricas em água e de sabor delicado, são grelhadas para realçar sua doçura natural e obter uma textura mais compacta. Isso as torna perfeitas para serem enroladas sobre si mesmas, formando rolinhos práticos e saborosos. O recheio de speck e Philadelphia garante um contraste irresistível entre a cremosidade do queijo e o sabor defumado do speck, enquanto os pistaches trazem uma nota crocante e levemente doce que enriquece a preparação.
Estes enroladinhos de abobrinha são fáceis e rápidos de preparar, ideais para quem busca uma receita leve e saborosa. São perfeitos para servir como finger food durante um aperitivo entre amigos, ou como entrada sofisticada para um jantar especial.
A combinação de ingredientes leves e saborosos faz deles uma opção excelente para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa comida.
Se você quer surpreender seus convidados com um prato original e delicioso, esses enroladinhos de abobrinha com speck, Philadelphia e pistaches são a escolha perfeita.
Fáceis de fazer, com sabor irresistível e aparência convidativa, conquistarão todos à primeira mordida. Descubra como prepará-los e traga à mesa um toque de criatividade e sabor!
Você também pode gostar de:
- Custo: Muito econômico
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão
Ingredientes
- 100 g de speck
- 200 g de Philadelphia
- 40 g de granulado de pistache
- 3 abobrinhas
- sal a gosto
Ferramentas
- grelha
- tábua de corte
- granulado de pistache
Passos
Aqui está o procedimento para preparar os enroladinhos de abobrinha e speck:
Para preparar os enroladinhos de abobrinha e speck, primeiro lave as abobrinhas e corte-as em fatias de cerca de 2-3 cm de espessura. Aqueça uma grelha e coloque as fatias de abobrinha. Cozinhe-as de ambos os lados por cerca de 5 minutos.
Tempere cada fatia com sal e espalhe Philadelphia por cima. Adicione uma fatia de speck e enrole. Polvilhe os lados com granulado de pistache e sirva.
Bom apetite!

