Divertidos, saborosos e fáceis fáceis; assim são os petiscos de massa folhada que estou propondo hoje. Eu os aromatizei com tomate e orégano, mas você pode prepará-los com qualquer outro ingrediente de sua preferência, como por exemplo pesto genovês, patê de azeitonas e o que mais você gostar. São uma ótima opção de finger food, ideal para acompanhar um aperitivo rústico entre amigos ou para beliscar no lanche. Você pode prepará-los propositadamente, ou aproveitá-los todas as vezes que sobrar massa folhada de outras receitas. Enfim, podem ser vistos também como uma espécie de receita de reaproveitamento. Nem preciso dizer que são super fáceis e que, uma vez colocados na mesa, desaparecem na velocidade da luz. Experimente você também!
Outros finger foods com massa folhada que podem te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os petiscos de massa folhada
Nesta receita, eu usei um par de colheres de molho de tomate que eu tinha à disposição. Se não tiver, pode substituí-lo por molho pronto de qualquer sabor ou com um molho de tomate clássico previamente temperado para dar mais sabor.
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 2 colheres molho de tomate
- orégano
- Grana Padano ralado (ou Parmesão)
- sal
Ferramentas
- Rolo de massa
- Pincel
- 1 Cortador de pizza
- 1 Assadeira
Preparação dos petiscos de massa folhada
Desenrole a massa folhada mantendo-a sobre o papel manteiga fornecido na embalagem e passe delicadamente o rolo de massa sobre ela.
Em seguida, pincele com molho de tomate, polvilhe com orégano seco e uma pitada de sal.
Agora, com uma cortador de pizza, corte no lado mais longo em várias tiras com altura de cerca de 6/7 mm.
Pegue cada tira e faça um “montinho” diretamente na assadeira forrada com papel manteiga (não é necessário ser preciso, mas tente fazer montinhos que cresçam em altura).
Por fim, pincele levemente as partes brancas dos petiscos de massa folhada com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado e outra pitada de orégano.
Asse os petiscos de massa folhada em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite! PaolaAproveito para lembrá-los que podem me seguir em várias redes sociais para estar sempre atualizados sobre as novas receitas que publico. Você me encontra no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigada de <3!
