A receita de batatas e alcachofras ao forno é um acompanhamento irresistível, perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe, mas também para saborear sozinho em uma refeição leve e saborosa. Graças ao cozimento duplo, primeiro na frigideira e depois no forno, obtém-se uma consistência crocante por fora e macia por dentro, com uma deliciosa crosta dourada dada por farinha de rosca, salsinha e parmesão.

As batatas e as alcachofras combinam perfeitamente, criando um equilíbrio de sabores que conquista ao primeiro gosto.

As alcachofras, com seu sabor ligeiramente amargo, harmonizam-se com a doçura das batatas, enquanto a mistura de parmesão e farinha de rosca adiciona um toque de crocância que torna cada mordida irresistível.

Esta preparação é ideal para quem procura uma receita fácil e rápida, mas que ao mesmo tempo garante um resultado saboroso e refinado.
Para obter a crocância perfeita, as batatas são primeiro cozidas na frigideira, enquanto as alcachofras são cozidas com um pouco de água até ficarem macias. Em seguida, tudo é transferido para uma assadeira, polvilhado com farinha de rosca, salsinha fresca picada e bastante parmesão ralado, para depois ser gratinado no forno até atingir uma douração perfeita.
Esta receita de alcachofras e batatas ao forno é perfeita para qualquer ocasião: um almoço em família, um acompanhamento charmoso para um jantar especial ou um prato único vegetariano que nunca decepciona.

Com seu mix de simplicidade e sabor, certamente se tornará um clássico do seu repertório culinário! Está pronto para experimentá-la?