O primo sale marinado é um aperitivo simples que se prepara em poucos minutos, pode ser feito, aliás, deve ser feito, com antecedência e deixado a marinar na geladeira. E se quando você levar à mesa o primo sale marinado adicionar também alguns crostinis de pão torrado, será perfeito!
Fonte da receita: Fácil com sabor novembro 2024.
Imperdível
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g queijo primo sale
- 80 g azeitonas taggiasche (ou de Gaeta)
- 4 tomates secos em óleo
- a gosto alecrim
- a gosto azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca de cozinha
- 1 Tigela
- 1 Tampa de tecido reutilizável
Passos
Cortar o primo sale em cubos. Transferi-los para uma tigela, juntar as azeitonas e os tomates secos escorridos e cortados em tiras com a faca. Aromatizar com alguns ramos de alecrim e cobrir com um generoso fio de azeite de oliva extra virgem. Mexer delicadamente para misturar os ingredientes. Cobrir a tigela com uma tampa de tecido reutilizável ou filme plástico e colocar na geladeira por pelo menos três horas antes de servir à mesa.
