Hoje tem o Timballo de abobrinhas e batatas delicioso receita fácil! Prato principal fácil e muito saboroso. Uma receita de sabores simples, mas ao mesmo tempo deliciosos. Uma torta com crosta crocante e um recheio macio e derretido feito com abobrinhas e batatas picadas, parmesão, queijo scamorza e presunto cozido.
RECEITAS COM ABOBRINHAS QUE VOCÊ NÃO PODE PERDER: Tortino de abobrinha com presunto e queijo scamorza e Espetinhos de abobrinha com salmão e mussarelinhas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 285,67 (Kcal)
- Instrumentos 16,12 (g) dos quais açúcares 0,82 (g)
- Proteínas 19,13 (g)
- Gordura 16,92 (g) dos quais saturados 5,00 (g)dos quais insaturados 4,03 (g)
- Fibras 2,38 (g)
- Sódio 307,26 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 230 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g abobrinhas
- 350 g batatas
- 40 g parmesão
- 3 ovos
- q.b. farinha de rosca
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 60 g queijo scamorza
- 100 g presunto cozido
Ferramentas
- 1 Descascador
- 1 Assadeira
Como fazer o timbalo de abobrinhas e batatas
Comece cortando as extremidades das abobrinhas e depois corte-as em pedaços, em seguida, descasque as batatas e corte-as em cubos regulares.
Refogue tudo por alguns minutos em uma frigideira com um fio de azeite, depois adicione sal e pimenta, e continue cozinhando por cerca de 6 minutos.
Enquanto isso, em uma assadeira separada, quebre os ovos, adicione o parmesão, o queijo scamorza, e as fatias de presunto cozido cortadas em pedaços com as mãos. Junte as batatas e as abobrinhas que estavam cozinhando e mexa com uma colher de pau.
Despeje tudo em uma assadeira previamente untada e polvilhada com farinha de rosca, nivele e polvilhe a superfície com parmesão, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C, cozinhando o timbalo por 30 minutos ou até dourar. Ao final, sirva e aproveite o Timbalo de abobrinhas e batatas delicioso receita fácil.
Dicas e conservação para o timbalo de abobrinhas e batatas
Este tipo de receita pode ser conservado na geladeira, após o cozimento, por até dois dias dentro de um recipiente hermético. Se você não gosta de batatas, as cebolas também combinam muito bem.
