- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 457,61 (Kcal)
- Instrumentos 45,08 (g) dos quais açúcares 4,89 (g)
- Proteínas 22,07 (g)
- Gordura 21,51 (g) dos quais saturados 9,63 (g)dos quais insaturados 6,41 (g)
- Fibras 5,26 (g)
- Sódio 697,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A PARMIGIANA DE PÃO receita deliciosa e saborosa, pode ser conservada na geladeira por até dois dias em um recipiente hermético.
Dicas e variações
Você pode usar abobrinhas em vez de berinjelas. Se preferir tornar a receita ainda mais suculenta pode fritar as berinjelas.
