Os folhados de ricota com gotas de chocolate são facilíssimos de fazer: poucos ingredientes e alguns minutos para preparar brioches quentes e crocantes para tirar do forno num instante. Os folhados de ricota recheados, perfumados e deliciosos são perfeitos para o café da manhã de domingo!
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada retangular
- 250 g ricota
- 4 colheres açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou vanilina)
- 40 g gotas de chocolate
- 1 gema para pincelar
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Faca de cozinha
- 1 Folha de papel manteiga reutilizável
Passos
Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar de confeiteiro. Adicione as gotas de chocolate e a baunilha e mexa. Desenrole a massa folhada e espalhe a mistura de ricota sobre a superfície, depois enrole pelo lado mais curto. Corte o rolo obtido em cinco partes e coloque os folhados em uma assadeira com tapete reutilizável ou com papel manteiga. Pincele com a gema batida. Asse em forno pré-aquecido a 190 °C por 25 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente ou morno.
