Se você gosta de cafés da manhã caseiros, genuínos e nutritivos que lhe dão uma boa carga de energia saudável, então recomendo que experimente este muesli com canela. É preparado com poucos passos simples, vai ao forno e, uma vez resfriado, é armazenado em um belo pote hermético. É também uma ideia muito fofa para pequenos presentes comestíveis. Neste último caso, basta decorar o pote com um bonito laço colorido e o presente estará pronto. Já experimentei e foi muito apreciado. Confie em mim! No blog, há também outra alternativa igualmente boa, que é minha granola. Recomendo que experimente também.

Se, por outro lado, você prefere uma fatia de bolo ou biscoitos no café da manhã, aqui estão algumas ideias que podem lhe interessar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para 300 g de muesli com canela

150 g flocos de aveia
25 g nozes
40 g sementes de girassol
40 g uva passa
canela em pó (quantidade a gosto)
75 ml xarope de bordo
30 ml óleo vegetal

Ferramentas

1 Tigela
2 Tigelinhas
1 Colher
1 Forma de assar
Papel manteiga

Preparo do muesli com canela

Mergulhe levemente a uva passa em água morna, depois escorra, esprema e seque com papel toalha. Pique grosseiramente as nozes com uma faca.
Coloque os flocos de aveia e as nozes em uma tigela.
Adicione as sementes de girassol, a canela em pó e a uva passa. A canela pode ser dosada a gosto.
Em seguida, misture tudo muito bem.
Em uma tigelinha, despeje o xarope de bordo e o óleo vegetal e emulsione muito bem até que estejam perfeitamente misturados.
Neste ponto, despeje essa mistura na tigela sobre os ingredientes secos e misture com cuidado até que toda a mistura tenha sido perfeitamente absorvida.
Finalmente, distribua o muesli com canela dentro de uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 25/30 minutos, mexendo de vez em quando para que o cozimento seja uniforme.
Quando estiver pronto, retire a forma do forno e deixe o muesli com canela esfriar completamente. Uma vez frio, pode ser transferido para um pote hermético. Aproveite! Paola.
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