A salada de batata, abacate e atum é um prato principal fresco, fácil, rápido e muito simples de preparar. Deliciosa e pode ser enriquecida a gosto com pepinos e ovos cozidos, a salada de batata, abacate e atum é perfeita para um almoço ou jantar rápido ou para levar com você caso almoce fora de casa.
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 600 g batatas
- 200 g atum enlatado (em óleo)
- 60 g saladinha mista
- 1 abacate
- 2 folhas manjericão
- a gosto salsinha
- 2 folhas hortelã
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca de cozinha
- 1 Descascador de batatas
- 1 Panela para cozinhar batatas
- 1 Tigela
- 1 Prato para salada
Passos
Cozinhar as batatas. Uma vez prontas, deixe-as esfriar e corte-as em cubos. Coloque as batatas em uma tigela, adicione o abacate cortado em cubos, a saladinha mista, o atum escorrido do seu óleo e as ervas aromáticas (o manjericão e a hortelã picados e a salsinha picada). Tempere com o sal (cuidado para não exagerar, pois o atum já é bastante saboroso), o azeite e mexa bem para distribuir o tempero. Transfira para um prato de servir e sirva imediatamente.
