Os crostini de queijo e compota de cebola são perfeitos para um aperitivo ou como entrada: são rápidos de preparar e deliciosos. Para os meus crostini de queijo e compota de cebola usei um queijo cremoso fresco com um sabor neutro que geralmente agrada a todos, mas o ideal seria um bom pecorino fresco ou uma pasta cremosa de pecorino que combina perfeitamente com a compota de cebola.
Imperdível
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 baguete
- 200 g queijo cremoso
- 170 g compota de cebolas roxas de Tropea
Ferramentas
- 1 Tábua de cortar
- 1 Faca de pão
- 1 Espalhador de queijo
- 1 Folha de papel manteiga reutilizável
Passos
Corte o pão em fatias com cerca de um centímetro de espessura, coloque-as em uma assadeira forrada com o tapete reutilizável apropriado e toste-as em forno pré-aquecido a 200 °C por cinco minutos. Espalhe o queijo cremoso nas fatias de pão e adicione uma colher de chá de compota de cebola. Coloque em um prato de servir e sirva imediatamente.
