Frango em gelatina, fresco e saboroso, é ideal para os dias mais quentes. Perfeito como entrada para um jantar com amigos, mas também como prato principal. Receita fácil e rápida.

Apesar de rápido de preparar, precisa de cerca de 3 horas de descanso na geladeira: o ideal seria prepará-lo na noite anterior.

Se você gosta dessas receitas frescas, experimente também os Rolinhos de presunto em gelatina.

Mas agora vamos ver juntos como fazer a receita do Frango em gelatina. Prepare os ingredientes que vamos começar!

E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.

Gabriella

Outras receitas saborosas:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 5 Horas
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

1/2 peito de frango (ou de peru)
1 cubinho gelatina
600 ml água
2 colheres vinagre de vinho tinto (ou suco de limão)
cogumelos em conserva (a gosto)
azeitonas (a gosto)
1 ovo (cozido)

Ferramentas

Para fazer a receita de Frango em gelatina, você vai precisar:

1 Panela de pressão
1 Panela

Passos

Primeiro, cozinhe o frango com 2 folhas de louro na panela de pressão junto com 5 copos de água por cerca de 20 minutos. Depois de cozido, deixe esfriar e depois desfie com as mãos. Ou cozinhe na panela tradicional, por cerca de 40 – 50 minutos.
Enquanto isso, prepare a gelatina: coloque 300 ml de água em uma panelinha, adicione o cubinho de gelatina e leve ao fogo. Quando o cubinho estiver dissolvido, desligue o fogo e adicione o restante da água e as colheres de vinagre (ou de limão), mexendo. Em seguida, reserve.
Enquanto isso, prepare o ovo cozido: coloque o ovo em uma panelinha com bastante água fria e cozinhe por cerca de dez minutos a partir do momento da fervura, depois deixe esfriar em água corrente fria. Quando estiver frio, corte e reserve.
Coloque o frango desfiado em uma travessa, cubra com a gelatina e depois disponha os cogumelos, as azeitonas e o ovo cozido cortado em fatias; cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
Finalmente, aqui está o frango em gelatina pronto. Bom apetite!
Até a próxima receita.